早上八点,卢静已经在食堂忙活了。
削皮、洗菜、备料,三菜一汤,今天吃什么她昨晚就想好了。六个志愿者各自忙着,削土豆、切豆干,大家手上都没停过。
开食堂的第六年,爱心食堂已经开到第五家。
二十岁时,卢静与家人开办幼儿园。但遇到贫苦家庭的孩子,她常瞒着家长就把学杂费减免了,还会联合其他家长一起给孩子捐衣物、送日用品。
公益活动牵扯过多精力,她不得已将幼儿园转手。
“快乐花钱买不来,我付出我快乐。”
2017年,卢静创办了苏家屯区首家爱心超市,面向低保户、残疾人等弱势群体免费发放生活物资,截至2021年累计帮扶的困难群众超600人。
2019年,她带领80多名志愿者,正式注册公益协会“挥洒爱心公益协会”。疫情期间,她给行动不便的老人送餐,看见桌上的大酱和咸鸭蛋,若有所思——
“他们下楼买菜都不方便,哪有这个精力去做这顿饭啊。”
“那我就发动一下吧,看看有爱心人士咱们一起,开个免费的食堂。”
她没有想太多,只想着先干起来再说。她给自己定了个期限:三天。
家里存的粮食、爱心人士送的米面、村里种植大户捐的蔬菜,餐具老板资助的锅碗瓢盆,让她成功在家搭起临时灶台。
2020年9月25日,爱心食堂第一天开门,来了30多人;第二天,来了70多人。见她完全不设门槛,无偿供残疾人、低保户及70岁以上老人免费就餐,周围邻居纷纷议论:这“开不长的”。
“我说既然走了我就得坚持走下去,让你们看看能不能长。"
这口气,她憋了六年,食堂也从一家开到了现今的五家。
三菜一汤,供午、晚两餐,每天不重样,行动不便的老人还可以送餐上门。但老人们还是更愿意待在食堂——留下来的人多了,食堂开始有了别的声响。
“连个说话的人都没有,动弹还不方便。这呢,跟到家一样,大伙儿像姐妹一样唠唠嗑,说说话。”六十五岁的吴彬解释。
卢静干脆把饭后时间都利用起来:老人课堂,每月集体生日会,腊八节备粥,举办节日聚会,非就餐时间场地也免费开放,备着热水。
临时饭桌,慢慢变成了一个让老人们长久“搭伙”的家。
“我都想哭了,因为我在这里面付出太多了。”这六年间,不是没有难过的时候。
有老人被卢静提醒不能剩饭,当场大声嚷嚷起来;食堂也曾因没米下锅,差点没法开张。但她仍想着把食堂做得更长久,更规范。厨房人员持食品安全证书,定期体检、给志愿者购买意外险、账目公开透明。
她不愿意爱心“变味”,坚决不收一分钱。
“米没了,那就买呗,自己垫上。”
大家你垫一桶油,我补一袋米,食堂就这样撑过来了。
“我每天睁开眼睛就要想,场地怎么解决,钱从哪来,物资怎么安排接收......”
食堂房租每年50000元,家里基本只靠丈夫的工资支撑,卢静没有时间出去挣钱,没有时间照顾孩子,甚至母亲做癌症手术那年,也因食堂刚起步脱不开身。
“我以前也想过,有点累了。”
卢静也曾想过退居幕后,找别人接手,但志愿者阿姨们急了:“你要是不做了,那我们咋办啊,都把这当家一样,你舍得吗?"
她舍不得,最终还是留了下来。
2022年,卢静入选"中国好人榜",并当选沈阳市人大代表,央视、新华网、地方电视台先后到访报道,沈阳市委书记两次走进这家食堂,和志愿者们一起坐下来,探讨食堂的未来。
热闹过后,第二天的卢静照常早早到食堂忙活。
来吃饭的老人用自己的方式表达心意——米、面、油,能拿什么拿什么。有人干脆留下来不走了,搭把手,切把菜,成了志愿者。
76岁的代玉华,一开始只是来吃饭。一天吃完饭,边上的老太太跟她说:“你这看着挺能干,帮着在这整饭呗、切菜呗。”她便成了灶台边上忙碌的一员。
像代玉华这样的老人不在少数。现在,稳定在食堂的志愿者超过80人,大多数已过古稀之年。
食堂能开到今天,离不开许多善意的托举——
自2022年起,建辉慈善基金会通过节日慰问、长情陪伴、生活补贴等多种形式,持续给予卢静帮扶支持。2024年,基金会又通过“心愿支持”项目,为爱心食堂补齐了最大的房租缺口。
房租的难题暂时得到缓解,但食堂其他运营缺口依旧存在。只要食堂一天不停业,各项开支的压力就始终摆在眼前。
卢静也曾无数次萌生过坚持不下去的念头。可每当内心动摇,看到每天准时前来就餐的老人们,她便又重新鼓起了继续走下去的勇气。
“只要这份爱心能够感染更多的人,这个小食堂也就能长久地开下去。”


